Feuilletés au fromage et tomates séchées
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
- 8 tomates séchées à l’huile, coupées en petits morceaux
- 1 œuf (pour la dorure)
- Quelques feuilles de basilic frais, ciselées
- Sel et poivre
Temps de préparation
15 minutes
Étapes de préparation
1. Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200°C.
2. Préparer la pâte : Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en petits carrés d’environ 5 cm de côté.
3. Garnir les feuilletés : Au centre de chaque carré, déposez un peu de fromage râpé et quelques morceaux de tomates séchées. Salez et poivrez légèrement.
4. Fermer les feuilletés : Repliez les coins de chaque carré vers le centre pour refermer les feuilletés, en appuyant bien pour sceller les bords.
5. Dorer : Battez l’œuf dans un bol et, à l’aide d’un pinceau, badigeonnez les feuilletés pour les rendre bien dorés à la cuisson.
6. Cuisson : Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
7. Servir : Servez les feuilletés chauds, garnis de basilic frais ciselé, avec une petite sauce tomate pour les tremper si désiré.
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