Poulet sauté aux légumes et riz blanc
Ingrédients
- 2 filets de poulet (environ 300 g), coupés en morceaux
- 1 poivron rouge, coupé en lamelles
- 1 carotte, coupée en julienne
- 200 g de brocolis
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 2 oignons verts, émincés
- 200 g de riz blanc cuit
Temps de préparation
20 minutes
Étapes de préparation
- Cuire le riz : Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis réservez.
- Préparer la sauce : Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le miel et l'ail haché.
- Cuire le poulet : Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 5-7 minutes). Réservez.
- Sauter les légumes : Dans la même poêle, ajoutez le reste de l'huile et faites sauter les poivrons, la carotte et les brocolis pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
- Assembler le plat : Remettez le poulet dans la poêle, versez la sauce et mélangez bien pour enrober le tout. Laissez cuire encore 2-3 minutes.
- Servir : Servez le poulet sauté sur un lit de riz blanc, garnissez de graines de sésame et d'oignons verts émincés. - - - Dégustez chaud.
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